طرز تهیه آش عروس ترکیه در ظروف کارال

طرز تهیه آش عروس ترکیه در ظروف کارال

طرز تهیه آش عروس ترکیه در ظروف کارال

مواد لازم برای طرز تهیه آش عروس ترکیه در ظروف کارال :

 

مواد لازم مقدار
گوشت گردن با استخوان 500 گرم
پیاز (خرد شده) یک عدد متوسط
هویج (خرد شده) یک عدد
زرده تخم مرغ 3 عدد
دانه فلفل سیاه 10 تا 12 عدد
آرد سفید گندم یک پیمانه
کره 80 گرم
لیمو ترش تازه یک عدد
فلفل قرمز تند یک قاشق مربا خوری
نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه آش عروس ترکیه در ظروف کارال :

گوشت را به همراه مقداری آب با پیاز و دانه فلفل سیاه برای یک ساعت و نیم در قابلمه کارال بپزید. سپس هویج را ریز خرد کرده، گوشت را از استخوان جدا کرده خوب گوشت را ریش ریش کنید و به قابلمه کارال برگردانید. هویج خرد شده را اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه دهید تا خوب آش جا بیافتد.

کره را در تابه کارال گرم شده، گرم کرده یک پیمانه آرد را در کره تفت دهید. سپس گوشت پخته شده را به همراه آرد کره به قابلمه کارال اضافه کرده خوب به­ هم بزنید تا غلیظ شود. اجازه دهید 10 دقیقه روی حرارت بماند.

لیمو را آب گرفته، زرده تخم مرغ را در کاسه­ ای خوب هم بزنید 2 پیمانه از آش را به زرده اضافه کنید و آبلیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید. این مواد را به آش اضافه کرده و دوباره هم بزنید، آب و نمک آش را اندازه کنید. این آش نباید شل باشد، فلفل قرمز را در روغن سرخ کرده و روی آش بدهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستورات آشپزی یگر

سبد خرید
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری

تندیس پرستیژ مدیریتی شرکت کارال

از جمله با ارزش­ترین افتخارات کارال در سال های جاری، انتخاب کارال به عنوان برترین مجموعه ایرانی در زمینه رعایت حقوق مصرف­ کنندگان است. این افتخار بزرگ در سال 1393 و بر اساس برنامه ­ریزی و تلاش بسیار از طرف مدیران این مجموعه در جهت افزایش استانداردهای مربوط به خدمات ویژه به مشتریان بدست آمد، ما تلاش می­کنیم به مراحلی بالاتر از رضایت در میان  مصرف­ کنندگان خود دست یابیم. این تندیس از طرف جناب آقای سید محمّد جعفری رئیس انجمن ملّی حمایت از حقوق مصرف ­کنندگان به کارال اهداء شد تا تأکید مجددی باشد بر اهمیت و جایگاه ویژۀ مشتریان کارال.

تندیس رضایتمندی مشتری کارال از انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان

از جمله با ارزش­ترین افتخارات کارال در سال های جاری، انتخاب کارال به عنوان برترین مجموعه ایرانی در زمینه رعایت حقوق مصرف­ کنندگان است. این افتخار بزرگ در سال 1393 و بر اساس برنامه ­ریزی و تلاش بسیار از طرف مدیران این مجموعه در جهت افزایش استانداردهای مربوط به خدمات ویژه به مشتریان بدست آمد، ما تلاش می­کنیم به مراحلی بالاتر از رضایت در میان  مصرف­ کنندگان خود دست یابیم. این تندیس از طرف جناب آقای سید محمّد جعفری رئیس انجمن ملّی حمایت از حقوق مصرف ­کنندگان به کارال اهداء شد تا تأکید مجددی باشد بر اهمیت و جایگاه ویژۀ مشتریان کارال.

تندیس رضایتمندی مشتری کارال از انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان

تندیس استاندارد و جایزه بین المللی ضمانت کیفیت کالا در صنعت لوازم و تجهیزات آشپزخانه ( آیتک )

شرکت کارال مفتخر به دریافت تندیس استاندارد و جایزه بین المللی ضمانت کیفیت کالا در صنعت لوازم و تجهیزات آشپزخانه ( آیتک ) از سوی کشور آلمان در مرداد ماه 1395 می باشد.

تندیس استاندارد و جایزه بین المللی ضمانت کیفیت کالا در صنعت لوازم و تجهیزات آشپزخانه ( آیتک )