طرز تهیه خوراک بیف بروکلی در کارگاه آشپزی کارال
مواد لازم برای تهیه خوراک بیف بروکلی در کارگاه آشپزی کارال :
مواد لازم | مقدار |
گوشت گوساله (باریک خرد شده) | 900 گرم |
کلم بروکلی (خرد شده) | 4 پیمانه |
سویا سس | 4قاشق سوپخوری |
نشاسته ذرت | 3 قاشق سوپخوری |
آب داغ | یک و یک دوم پیمانه |
شکر قهوه ای | 2 قاشق سوپ خوری |
روغن کنجد | 2 قاشق سوپ خوری |
سیر (ریز خرد شده) | 3 حبه |
زنجبیل | یک تکه |
روغن زیتون | به میزان لازم |
نمک | به میزان لازم |
سرکه سفید | 1 قاشق سوپ خوری |
پرک فلفل قرمز | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک بیف بروکلی در کارگاه آشپزی کارال :
برای تهیه خوراک بیف بروکلی ابتدا گوشت را باریک خرد کنید. ماهیتابه کارال را کمی گرم کنید سپس روغن زیتون را در ماهیتابه روی حرارت گرم کنید. گوشت را در روغن تفت دهید تا برشته شود. مقدار کمی نمک بیفزایید. سویا سس و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید. شکر قهوه ای، روغن کنجد و سیر ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را به همراه آب داغ روی گوشت برشته شده بریزید و مواد را با هم ترکیب کنید. کلم بروکلی را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. اجازه دهید مواد حدود 5 الی 10 دقیقه بپزد تا کلم بروکلی نرم شود. درصورت تمایل میتوانید این غذای خوشمزه را به همراه برنج سرو نمایید.
امیدواریم از آموزش طرز تهیه خوراک بیف بروکلی در کارگاه آشپزی کارال لذت برده باشید.