مواد لازم
| ق.س | قاشق سوپخوری |
| ق.چ | قاشق چایخوری |
| ب.ت.ل | به تعداد لازم |
| ب.م.ل | به مقدار لازم |
| م.ل | میلیلیتر |
| گ | گرم |
| ک.گ | کیلوگرم |
| پ | پیمانه |
2 عدد
گوجه فرنگی
2 عدد
پنیر چدار
4 عدد
نان پیتا
به مقدار لازم
روش تهیه
برنج را در آب جوش یکی دو جوش دهید و آبکش کنید.
تابه کارال را ابتدا گرم کرده و سپس روغن را اضافه کنید و پیاز را تفت دهید تا کمی طلایی شود. بعد پودر میخک و پودر اورگانو را بهش افزوده و تفت دهید ، بعد برنج و گوجه فرنگی را ریخته، صبر کنید تا برنج خوب پخته و آب گوجه فرنگی تبخیر شود.
مرغ را بپزید و بعد خرد یا ریش ریش کنید و همراه پنیر چدار با برنج مخلوط کنید.
نان ها را داخل فویل مخصوص آشپزی پیچیده و در بشقابی روی بخار بگذارید تا نرم شود یا اینکه میتوانید از نان لواش استفاده کنید.
از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا بگذارید و نان را بپیچید.
هر کدام از بوریتوها را که درست کردید در ظرف فر بگذارید، روی آن را با فویل پوشانده و در فر که با دمای 160 درجه گرم شده بگذارید تا زمانی که تمامی بوریتوها آماده سرو شوند.
